Cinnamon Extract (สารสกัดอบเชย) คืออะไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพและการควบคุมน้ำตาล
สารสกัดอบเชย (Cinnamon Extract) ได้จากเปลือกอบเชย ซึ่งอุดมด้วยสารแทนนินและสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร และบรรเทาอาการท้องอืดหรือจุกเสียด นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่กล่าวถึงบทบาทของอบเชยในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพด้านเบาหวานชนิดที่ 2 อีกทั้งยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยให้ร่างกายสดชื่น จึงถูกนำมาใช้ทั้งในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหลายรูปแบบ
1. Radhia Khan, Zakkia khan and Safdar Hussain Shan. Cinnamon may reduce Glucose, Lipid and Cholesterol Level in Type 2
Diabetic Individual. (as pdf. File)
2. Imparl-Radosevich, J (Imparl-Radosevich, J); Deas, S (Deas, S) and etc. Regulation of PTP-1 and insulin receptor kinase by
fractions from cinnamon: Implications for cinnamon regulation of insulin signalling
3. Bolin Qin, M.D., Ph.D., 1,2 Kiran S. Panickar, 1 and Richard A. Anderson, Ph.D., C.N.S. 1 . Cinnamon: Potential Role in the
Prevention of Insulin Resistance, Metabolic Syndrome, and Type 2 Diabetes
4. Hamid Mollazadeh 1 and Hossein Hosseinzadeh 2,* . Cinnamon effects on metabolic syndrome: a review based
on its mechanisms. Access by https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5220230/
5. Mang B, Wolters M, Schmitt B, Kelb K, Lichtinghagen R, Stichtenoth DO, et al. Effects of a cinnamon
extract on plasma glucose, HbA1c, and serum lipids in diabetes mellitus type 2. Eur J Clin
Invest. 2006;36:340–4.
6. Phyllis A. Balch. Stress. In: a member of Penguin Group (USA) Inc. Prescription for Nutritional Healing. Forth Edition. New York: AVERY; 2006. p. 108.
