เบต้ากลูแคน (Beta-Glucan) คืออะไร? สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง
Beta-Glucan หรือ เบต้ากลูแคน คือสารอาหารที่พบในผนังเซลล์ของยีสต์ เชื้อรา และธัญพืชบางชนิด มีคุณสมบัติเด่นในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยช่วยกระตุ้นเม็ดเลือดขาวให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ และอาจช่วยลดผลข้างเคียงจากการรักษามะเร็ง การเสริมเบต้ากลูแคนจึงได้รับความนิยมในการดูแลสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรังและเสริมความแข็งแรงของร่างกาย
123. National Institute of Allergy and Infectious Diseases.Health and Research Topics. Available at: www.niaid.nih.gov/publications/immune/the_immune_system.pdf. Last updated July 17, 2012. Accessed September 5, 2012.
*จากการศึกษาพบว่าเบต้ากลูแคนสามารถปรับระบบภูมิคุ้มกัน และสามารถชะลอความชราได้(1)
*ในผู้ป่วยมะเร็งทุกระยะ เบต้ากลูแคนสามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ปกติของร่างกาย ลดความรุนแรงจากการให้ยาเคมีบำบัด/ฉายรังสี เพิ่มประสิทธิภาพการฟื้นสภาพของร่างกายได้เร็วขึ้น(2)
*เบต้ากลูแคนทั้งแบบทาและรับประทาน สามารถรักษาแผลติดเชื้อ สมานแผล และลดการเกิดรอยแผลเป็นที่ผิวหนัง(3)
(1)PHYLLIS A. BALCH, CNC. Prescription for NUTRITIONAL HEALING 4th Edition (P.74)
(2)ศ.ดร.นพ.สมศักดิ์ วรคามิน,เบต้ากลูแคน ดีที่สุดในโลกที่มนุษย์เคยค้นพบ (P.141)
(3)ศ.ดร.นพ.สมศักดิ์ วรคามิน,เบต้ากลูแคน ดีที่สุดในโลกที่มนุษย์เคยค้นพบ (P.169)
