Alpha Lipoic Acid หรือ ALA คือสารที่มีคุณสมบัติคล้ายวิตามิน พบในตับและเนื้อเยื่อของร่างกาย รวมถึงในผักและผลไม้บางชนิด จุดเด่นคือสามารถละลายได้ทั้งในน้ำและน้ำมัน จึงซึมเข้าสู่เซลล์ได้ลึกถึงระดับ DNA และผ่านเข้าสมองได้ ALA มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสเป็นพลังงานและช่วยต้านอนุมูลอิสระ เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายผลิต ALA ลดลง การเสริมด้วยอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงช่วยสนับสนุนการทำงานของเซลล์และชะลอความเสื่อมของร่างกาย
0
1. Phyllis A. Balch. Stress. In: a member of Penguin Group (USA) Inc. Prescription for Nutritional Healing. Forth Edition. New York: AVERY; 2006. p. 65.
