คอลลาเจน Collagen คืออะไร? โปรตีนสำคัญต่อผิว กระดูก และสุขภาพโดยรวม

Collagen หรือ คอลลาเจน คือโปรตีนเส้นใยที่เป็นองค์ประกอบหลักของผิวหนัง เส้นผม ขน และกระดูก มีหน้าที่ช่วยให้ผิวเต่งตึง ยืดหยุ่น และกระชับ อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญต่อกระดูกและข้อต่อ ร่างกายสามารถสร้างคอลลาเจนได้เองแต่เมื่ออายุมากขึ้นโดยเฉพาะหลัง 30 ปี กระบวนการสร้างจะลดลง ส่งผลให้ผิวเกิดริ้วรอยและความยืดหยุ่นน้อยลง จึงทำให้หลายคนเลือกเสริมคอลลาเจนจากอาหารหรืออาหารเสริมเพื่อช่วยบำรุงสุขภาพผิวและข้อต่อ