ธาตุเหล็ก (Iron)

ธาตุเหล็ก (Iron) เป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในการสร้าง ฮีโมโกลบิน (Hemoglobin) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ลำเลียง ออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย ธาตุเหล็กจึงมีความสำคัญต่อการสร้างพลังงาน การทำงานของกล้ามเนื้อ และระบบภูมิคุ้มกัน หากร่างกายได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิด ภาวะโลหิตจาง อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย หรือเวียนศีรษะ การได้รับธาตุเหล็กอย่างเหมาะสมจึงช่วยสนับสนุนการสร้างเม็ดเลือดแดงและช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ.