
ลูทีนและซีแซนทีน (Lutein,Zeaxanthin)
ลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) เป็นสารในกลุ่ม แคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ที่พบมากในจอประสาทตา โดยเฉพาะบริเวณ มาคูลา (Macula) ซึ่งเป็นส่วนสำคัญต่อการมองเห็นที่คมชัด สารทั้งสองชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกรองแสงสีฟ้าที่อาจเป็นอันตรายต่อดวงตา จึงมีบทบาทในการช่วย ปกป้องเซลล์จอประสาทตา ลดความเสี่ยงของภาวะจอประสาทตาเสื่อม และช่วยลดอาการล้าของดวงตาจากการใช้หน้าจอดิจิทัล ทำให้ลูทีนและซีแซนทีนเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับการดูแลสุขภาพดวงตาในระยะยาว.
1. Bone RA, Landrum JT, Guerra LH, Ruiz CA. Lutein and zeaxanthin dietary supplements raise macular pigment density and serum concentrations of these carotenoids in humans. J Nutr. 2003;133(4):992-8.
2. Bone RA, Landrum JT, Cao Y, Howard AN, Alvarez-Calderon F. Macular pigment response to a supplement containing meso-zeaxanthin, lutein and zeaxanthin. Nutrition & Metabolism. 2007;4:12.
3. Krishnadev N, Meleth AD, Chew EY. Nutritional supplements for age-related macular degeneration. Current opinion in ophthalmology. 2010;21(3):184-189.
4. Richer S, Stiles W, Statkute L, Pulido J, Frankowski J, Rudy D, Pei K, Tsipursky M, Nyland J. Double-masked, placebo-controlled, randomized trial of lutein and antioxidant supplementation in the intervention of atrophic age-related macular degeneration: the Veterans LAST study (Lutein Antioxidant Supplementation Trial). Optometry. 2004 Apr;75(4):216-30.
5. Schalch W, Cohn W, Barker FM, et al. Xanthophyll accumulation in the human retina during supplementation with lutein or zeaxanthin the LUXEA (LUtein Xanthophyll Eye Accumulation) Study. Arch Biochem Biophys. 2007;458(2):128-35.
6. Scripsema NK, Hu D-N, Rosen RB. Lutein, Zeaxanthin, and meso-
Zeaxanthin in the Clinical Management of Eye Disease. Journal of Ophthalmology. 2015;2015:865179.
7. Trieschmann M, Beatty S, Nolan JM, et al. Changes in macular pigment optical density and serum concentrations of its constituent carotenoids following supplemental lutein and zeaxanthin: The LUNA study. Exp Eye Res. 2007;84:718-28.
8. Xiao-Hong Liu, Rong-Bin Yu, Rong Liu, Zhen-Xuan Hao, Cheng-Cheng Han, Zhong-Hai Zhu and Le Ma. Association between Lutein and Zeaxanthin Status and the Risk of Cataract: A Meta-Analysis. Nutrients (2014), 6, 452-465; doi:10.3390/nu6010452